Com o objetivo de garantir mais segurança alimentar e melhorar as condições sanitárias no comércio local, a Vigilância Sanitária de Cametá, em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde e a Secretaria de Agricultura, promoveu o Curso de Noções Básicas de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. A capacitação foi voltada especialmente para os peixeiros da feira livre do município.
Durante o curso, os participantes receberam orientações sobre higiene pessoal, conservação do pescado, manuseio correto dos alimentos, armazenamento adequado e cuidados com a saúde pública. O conteúdo seguiu as diretrizes da Vigilância Sanitária e foi conduzido por profissionais da área, com linguagem acessível e foco na realidade do trabalho diário dos feirantes.
A iniciativa é considerada essencial para o comércio de alimentos em espaços públicos, especialmente quando envolve produtos de origem animal como o peixe, que exige cuidados específicos para evitar contaminações e prejuízos à saúde da população. Entre os principais benefícios promovidos pela ação estão:
- Redução dos riscos de contaminação alimentar;
- Maior segurança para os consumidores da feira;
- Elevação da qualidade dos produtos comercializados;
- Fortalecimento da fiscalização e do cumprimento das normas sanitárias.
A Prefeitura de Cametá reforça que outras formações semelhantes estão previstas para feirantes de diferentes segmentos, como parte do compromisso com a qualidade dos alimentos comercializados e com a saúde pública do município.
